৩রা জুলাই, ২০২৫, ৭ই মহর্‌রম, ১৪৪৭
সর্বশেষ
জা’হেলী যুগকে হার মানিয়ে প্রতিবন্ধী কিশোরীকে গণধর্ষণের পর নৃশংসভাবে হ*ত্যা!
ইসরাইল ভূখণ্ডে হঠাৎ ভয়াবহ মিসাইল হামলা! মধ্যপ্রাচ্যে শুরু হল নতুন উত্তেজনা
মাঠে বিষাক্ত লঙ্কান নাগিনীর প্রবেশেই কি সহজ জয়ের ম্যাচ হেরে গেল ভীতু টাইগাররা?
বিষাক্ত রাঙ্গার মরণ ঘূর্ণিতে ১০০ রানে ১ উইকেট থেকে ১০৬ রানে ৮ উইকেট হারাল বাংলাদেশ!
বিদেশেও সিলেট ও ব্রাহ্মণবাড়িয়া ঘোষণা দিয়ে মারামারি করে: আসিফ নজরুল
শ্রীলঙ্কাকে ২৪৪ রানে গুঁড়িয়ে জয়ের পথে বাংলাদেশ, ৮ ওভারে টাইগারদের সংগ্রহ ৫৫ রান
লাশ নেয়নি কেউই, বাবার মৃত্যুর খবরে ফোন বন্ধ করে দিল পাষণ্ড ছেলে! মনুষ্যত্বহীন এ ঘটনা ব্রাহ্মণবাড়িয়ায় ঘটলো!
তাসকিন-তানজিমের বিধ্বংসী বোলিংয়ে বিধ্বস্ত শ্রীলঙ্কা! কলম্বোতে শুরুতেই টাইগারদের দাপট
পারমাণবিক কর্মসূচি নিয়ে ইরানের কলিজা কাঁপানো ঘোষণা! এবার কি করবে ডোনাল্ড ট্রাম্প?
১টা নমরুদ! ১টা কারুন! ১টা ফেরাউনকে একসাথে ১টা গ্লাসের মধ্যে গোলালে ১টা হাসিনা তৈরি হয়ঃ আল্লামা মামুনুল হক।
নেতানিয়াহু, আমাদের যেতে দাও: ইসরাইলি নাগরিকদের দেশ ছাড়ার আহাজারি” অথচ মৃ’ত্যুর মুখেও দেশ ছাড়েনি ফি’লি’স্তিনিরা
মেহেদী মিরাজের নেতৃত্বে শ্রীলঙ্কার বিপক্ষে বাংলাদেশের নব জাগরণ শুরু, একাদশে জায়গা পেলেন যারা
মুহাম্মদ (সা.)-কে নিয়ে ব্যঙ্গ কার্টুনের অভিযোগে বিক্ষোভে উত্তাল তুরস্কের রাজধানী ইস্তাম্বুল, ৪ কার্টুনিস্ট আটক
অক্টোবরের আগেই পাকিস্তানে ভয়াবহ হা’ম’লার আশঙ্কা, ভারত-ইসরাইলের ভয়ং’কর ষ’ড়’যন্ত্র ফাঁস!
আজীবন সৌদি আরবেই থাকতে চান রোনালদো, তবে কি সত্যিই গোপনে মুসলিম হয়েছেন বিশ্ব ফুটবলের এ মহাতারকা?

অত্যন্ত পুষ্টিকর ফল অ্যাভোকাডোর ভাম্পার ফলন হয়েছে চীনে!

আওয়ার টাইমস নিউজ।

আন্তর্জাতিক ডেস্ক: অনেক বড় জায়গাজুড়ে অ্যাভোকাডো ফলের বাগান। আর বাগান থেকে এখনই অ্যাভোকাডো ফল সংগ্রহে ব্যস্ত সময় পার করছেন চাষীরা।

দক্ষিণ-পশ্চিম চীনের ইয়ুনান প্রদেশের ব্যাপক পরিসরে চাষ করা হচ্ছে এই অত্যন্ত পুষ্টিকর ও সুস্বাদু এ ফলটি। এখন যেহেতু এই ফল সংগ্রহের উপযুক্ত সময় তাইতো ভালো দাম পেতেই সঠিক উপায়ে ফল সংগ্রহ করছেন চীনা চাষীরা। টাটকা ফলের চাহিদা বেশি থাকায় চাষীরাও গুরুত্ব দিচ্ছে টাটকা ফল সংগ্রহ করে ভোক্তার কাছে পৌছে দেওয়াকে।

এই প্রদেশের পুয়ের সিটির মেংলিয়ান কাউন্টির ৭ হাজার ২০০ হেক্টরের বেশি জায়গাজুড়ে আবাদ করা হচ্ছে আভাকাডো। এটিই চীনের বৃহত্তম অ্যাভোকাডো চাষ অঞ্চল। চলতি বছর মেংলিয়ানে মোট অ্যাভোকাডো ফলন ১৭ হাজার ৩০০ টনে বা ৬০০ মিলিয়ন ইউওয়ানে পৌঁছাবে বলে ধারণা করা হচ্ছে।

একটি পরিপক্ক অ্যাভোকাডো গাছ থেকে প্রায় ১০০ থেকে ১৫০ কিলোগ্রাম অ্যাভোকাডো উৎপাদন করা যায় বলে বলছেন স্থানীয় অ্যাভোকাডো বাগানের চাষীরা।

স্থানীয় বাগানের ব্যবস্থাপক চাও শিমিন বলেন, “আমরা এই অ্যাভোকাডো ৩২ থেকে ৩৫ ইউয়ান বিক্রি করি। গাছে আমাদের ফলের ড্রাই ম্যাটারের পরিমাণ প্রায় ৩০ শতাংশ, যা এর স্বাদ বাড়িয়ে দেয় এবং ফলকে আরও কোমল করে তোলে,”।

অ্যাভোকাডো বাছাই করার পরে, পরিষ্কারের জন্য কাছাকাছি প্রক্রিয়াকরণ প্ল্যান্টে পাঠানো হয়, যেখানে কর্মীরা আকারের উপর ভিত্তি করে গ্রেড করে। এরপর প্যাকেজিং করে চীনের বিভিন্ন শহরে বাজারজাত করে ।

মেংলিয়ানের এমন একটি কারখানায় প্রতিদিন প্রায় ৪০ টন অ্যাভোকাডো প্রক্রিয়াজাত করতে সক্ষম, তবুও জনপ্রিয় ফলের উচ্চ চাহিদা মেটাতে এটি যথেষ্ট নয়।

মেংলিয়ান কাউন্টির কর্মকর্তা লুও শুন বলেন, “প্রতি বছর, আশেপাশের অঞ্চলে ৩ হাজারেরও বেশি বাসিন্দাদের এখানে কর্মসংস্থানের সুযোগ রয়েছে। পাশাপাশি এখানকার গ্রামবাসী যারা এই বাগানগুলোর ব্যবস্থাপনা এবং সুরক্ষায় অংশগ্রহণ করে তাদের বার্ষিক আয় ১লাখ ৫০হাজার ইউওয়ান পর্যন্ত পৌঁছাতে পারে”।

ইউনানের পাওশান শহরে, স্থানীয়ভাবে উৎপাদিত অ্যাভোকাডো ভোক্তাদের মধ্যে খুব জনপ্রিয়। চীনা ভোক্তাদের কাছে বিদেশী ফল হিসেবে পরিচিতি এই ফলটি এখন সাধারণ পরিবারের খাবার টেবিলে আগের তুলনায় অনেক বেশি দেখা যাচ্ছে।

স্থানীয় বাসিন্দা বলেন, “এই ধরনের অ্যাভোকাডো স্থানীয়ভাবে ইয়ুনানে জন্মায়। এটি অত্যন্ত পুষ্টিকর। আমি যখনই সুপারমার্কেটে আসি, তখনই আমি আমার পরিবারের সদস্যদের জন্য এই ফল কিনি”।

টাটকা এই ফল নানাভাবে খেয়ে থাকেন চীনারা। বর্তমানে মিল্কসেক ও রান্নায় বেশি ব্যবহার করা হয় এই ফল।

সূত্রঃ চীনা গণমাধ্যম

শেয়ার করুনঃ

সর্বশেষ

ফেসবুক পেজ

বিজ্ঞাপন

আর্কাইভ

Archive Calendar
শনি রবি সোম মঙ্গল বুধ বৃহ শুক্র
 
১০১১
১৩১৫১৬
১৯২০২১২২২৩২৪২৫
২৬২৭৩০৩১  

© ২০২৫ সর্বস্বত্ব সংরক্ষিত